ブログ ・ お役立ちコラム
2021.09.10
「食」 と 木の花ホーム
以前から親交のある
世界的に有名なレストラン「アル・ケッチャーノ」の
イタリアンの巨匠
奥田政行シェフ
先日 奥田シェフ監修の 福島県のレストラン
「ピザスタ バイ アル・ケッチャーノ（PizzaSta by Al-che-cciano)」にて
木の花ホームの新プロジェクトの打ち合わせを行いました
料理教室の形態をとりながら
独自のパスタのゆで方「ゆで論」の説明等を伺い
実際に違いを実感して 納得！
地元の野菜をふんだんに使用し
それぞれの食材が繊細に調理された料理を堪能し
有意義な打ち合わせを行うことが出来ました
何の打ち合わせをしたのかはまだ秘密ですが・・・
木の花ホームの新プロジェクトに 乞うご期待！