スタッフブログ
2022.09.15
奥田シェフプロデュースのイタリアンレストランが 9月25日（日）グランドオープン！
こんにちは、木の花ホームです。
以前よりブログでご紹介していたイタリアンレストランが、いよいよ9月25日（日）にグランドオープンします！
店名は、「fattoria peco from alchecciano ファットリア・ペコ・フロム・アルケッチァーノ」。
場所は、木の花ホームの体験共有型ショールーム「デジタルスタジオ」内です。
「ファットリア ペコ」は、“素材の魔術師”と称される有名なイタリアン料理人・奥田政行氏プロデュースのレストランです。
奥田シェフは、山形県鶴岡市で、地元食材を生かした「アルケッチャーノ」というイタリアンレストランを営んでいらっしゃる方。
ご縁あって、木の花ホームでは昨年秋より、奥田シェフ監修による「食」と「住」のコラボレーションプロジェクトを立ち上げ、栃木ならではの食材の生かし方や可能性等を広く発信してきました。
レストランオープンに先駆けて開催した料理教室は、毎回大盛況！
このプロジェクトの集大成として、ついに念願の新店舗が完成しました。
「ファットリア ペコ」では、奥田シェフの愛弟子である栃木県出身の秋元シェフが腕を振舞います。
グランドオープンまであと9日！
木の花ホームらしい木の温かみを感じる心地よい店内と、旬の地元産の食材を使った美味しいお料理を、早くみなさまにも楽しんでいただきたいです♪
最新情報は、「ファットリア ペコ」のインスタグラムで発信中！
ぜひチェックしてくださいね。
@fattoria_peco